Măng tây là một trong những món ăn vô cùng ngon và tốt cho sức khỏe. Cách làm măng tây nướng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản, chỉ mất chưa đến 30 phút là có thể thưởng thức món ăn ngon miệng này. Với hương vị thơm ngon, vỏ ngoài giòn rụm, bên trong vẫn giữ được độ giòn dai của măng tây, đây chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung thêm rau xanh vào thực đơn hằng ngày. Hãy cùng mangtay.net tìm hiểu chi tiết cách làm nhé!
1. Chuẩn bị nguyên liệu
Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món măng tây nướng nồi chiên không dầu rất đơn giản:
- Măng tây tươi, sạch: Bạn có thể sử dụng cả măng tây thân mảnh và măng tây thân mập, tùy theo sở thích và mục đích sử dụng. Măng tây tươi, xanh, không còn sự cứng cáp hoặc mềm nhũn sẽ cho ra những miếng măng giòn ngọt nhất.
- Dầu ăn (nếu muốn): Chỉ cần một lượng nhỏ dầu ăn để phết lên măng trước khi nướng, khoảng 1-2 muỗng canh là đủ.
- Gia vị: Muối, tiêu, tỏi, húng lủi, hạt nêm hoặc bất kỳ gia vị nào bạn ưa thích để mang đến hương vị đậm đà cho món ăn.
Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị một nồi chiên không dầu để thực hiện món măng tây nướng này. Với những nguyên liệu đơn giản này, bạn đã có thể bắt tay vào chế biến một món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng rồi.
2. Cách sơ chế măng tây
Việc sơ chế măng tây trước khi nấu là bước quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến độ ngon và mềm dai của món ăn. Tùy vào từng loại măng tây mà cách sơ chế sẽ khác nhau.
Đối với măng tây thân mảnh:
- Rửa sạch măng tây dưới vòi nước lạnh.
- Bạn không cần phải tước vỏ, chỉ cần cắt bỏ phần cuống và đầu măng.
- Sau đó, cắt măng tây thành những miếng vừa ăn, khoảng 5-7 cm.
Đối với măng tây thân mập:
- Cũng rửa sạch măng tây dưới vòi nước lạnh.
- Dùng dao hoặc dụng cụ bào rau củ, cẩn thận tước bỏ lớp vỏ bên ngoài cho đến khi lớp vỏ cứng bên ngoài được loại bỏ hết.
- Tiếp theo, cắt măng tây thành những miếng vừa ăn, khoảng 5-7 cm.
Việc sơ chế măng tây theo đúng cách này sẽ giúp cho măng tây mềm ngon hơn khi nướng trong nồi chiên không dầu.
3. Cách làm măng tây nướng nồi chiên không dầu
Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu và sơ chế măng tây, bạn có thể bắt đầu tiến hành nấu nướng. Đây là những bước cụ thể:
- Bước 1: Cho măng tây đã sơ chế vào trong nồi chiên không dầu.
- Bước 2: Nếu muốn, bạn có thể phết một lớp mỏng dầu ăn lên bề mặt măng tây. Việc này sẽ giúp măng tây vàng đều và giòn hơn khi nướng.
- Bước 3: Nêm gia vị như muối, tiêu, tỏi, húng lủi… tùy theo sở thích của bạn. Gia vị sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.
- Bước 4: Đặt nồi chiên lên bếp, đặt ở nhiệt độ khoảng 180-200 độ C. Nướng măng tây trong 10-15 phút, thường xuyên lật đều để măng tây chín đều.
- Bước 5: Khi măng tây đã chín vàng giòn, múc ra đĩa và thưởng thức ngay.
Với cách làm này, bạn sẽ có được những miếng măng tây nướng giòn bên ngoài, mềm dai bên trong, vô cùng thơm ngon. Không cần dùng dầu chiên, món ăn vẫn đảm bảo được sự ngon miệng và hương vị tuyệt hảo.
Khám phá: Măng tây ăn sống được không? Những lưu ý khi sử dụng măng tây
4. Kết luận
Cách làm măng tây nướng nồi chiên không dầu đơn giản mà bạn vừa tìm hiểu chính là một lựa chọn tuyệt vời. Với những bước thực hiện vô cùng dễ dàng, bạn có thể tự tay nấu nướng tại nhà mà không cần phải mất quá nhiều công sức. Món ăn không chỉ đảm bảo sự ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.
